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餐桌上的危机:一个关于禽肉、抗生素和努力对抗耐药菌的精彩故事
书本作者：[美]玛丽安·麦克纳
图书简介： 试着想象一下：未来的某一天，你去牙科诊所时惊恐地发现，由于病菌对各种常用的抗生素都有耐药性，拔牙竟然可能带来致命的危险！这就是人类面临的重大危机之一：抗生素耐药性。 人们通常以为微生物对抗... [餐桌上的危机:一个关于禽肉、抗生素和努力对抗耐药菌的精彩故事 pdf电子图书下载]
点击数： 2次 | 出版社：中信出版集团股份有限公司 | 出版日期：202102
易牙遗意·醒园录
书本作者：韩奕,李化楠
图书简介： 本书刊录和翻译了《易牙遗意》《醒园录》两本古籍。《易牙遗意》共二卷，分十二类。其中，上卷为“造类”“脯鱼乍类”“蔬菜类”；下为“笼造类”“炉造类”“糕饵类”“汤饼类”“斋食类”“果实... [易牙遗意·醒园录 pdf电子图书下载]
点击数： 11次 | 出版社：中国商业出版社 | 出版日期：202101
随园食单
书本作者：袁枚
图书简介： 《随园食单》是清代文人袁枚集四十年美食实践的产物，被海内外食学家称为中国历史上的“食经”。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂... [随园食单 pdf电子图书下载]
点击数： 2次 | 出版社：中国商业出版社 | 出版日期：202101
山家清供·闲情偶寄(饮馔部)
书本作者：林洪,李渔
图书简介： 本书刊录和翻译了《山家清供》《闲情偶寄（饮馔部）》两本古籍。《山家清供》是南宋的一部重要烹饪著作。内容以素食为中心，包括当时流传的一百零四个食品，夹叙夹议，丰富多采。本书只译注了《闲情偶... [山家清供·闲情偶寄(饮馔部) pdf电子图书下载]
点击数： 7次 | 出版社：中国商业出版社 | 出版日期：202101
清异录(饮食部分)
书本作者：陶谷
图书简介： 本书只选收了《清异录》中与饮食有关的果、蔬、禽、兽、鱼、酒、茗、馔八门共二百三十八事，约占全书的三分之一。这些资料，对研究我国烹饪历史极为珍贵。如馔羞门中隋代的《谢讽食经》；唐代韦巨... [清异录(饮食部分) pdf电子图书下载]
点击数： 2次 | 出版社：中国商业出版社 | 出版日期：202101
我抑郁了吗:抑郁者自救指南
书本作者：于玲娜
图书简介： 本书作为一本资深心理咨询师撰写的实用抑郁者自救指南，以专业的心理学视角、生动的案例和简明的分析，探讨了现代人（自己或周围的亲戚朋友）可能产生的抑郁思维习惯、情绪感受及抑郁的身体表现。分... [我抑郁了吗:抑郁者自救指南 pdf电子图书下载]
点击数： 2次 | 出版社：中国法制出版社 | 出版日期：202012
食物,有爱的故事
书本作者：[美]吉姆·加菲根
图书简介： 本书以喜剧演员吉姆·加菲根（Jim Gaffigan）到美国各地乃至世界各地巡演为线索，以“食物”为话题关键词，以父母和5个孩子的趣事、糗事为故事片段，讲述了作者对不同食物的“爱”和“恨”，尤其是对垃... [食物,有爱的故事 pdf电子图书下载]
点击数： 2次 | 出版社：上海文化出版社 | 出版日期：202010
基于晶体变形的压电理论及应用
书本作者：高长银
图书简介： 基于晶体变形的三维压电效应研究属晶体物理学、电介质物理学、静电学、弹性力学和实验力学等多学科交叉研究的前沿课题，它将压电效应从二维发展到三维，从线性极化发展到非线性极化，束缚电荷从单... [基于晶体变形的压电理论及应用 pdf电子图书下载]
点击数： 8次 | 出版社：化学工业出版社 | 出版日期：202101
装配式建筑关键工种培训教材
书本作者：安徽省住宅产业化促进中心
图书简介： 各地在推进装配式建筑发展过程中，普遍反映存在装配式建筑产业工人严重不足，工人老龄化程度高，灌浆工、构件装配工等关键岗位工人的技术水平亟待提高等情况。在此背景下，安徽省住宅产业化促进中心... [装配式建筑关键工种培训教材 pdf电子图书下载]
点击数： 4次 | 出版社：中国建材工业出版社 | 出版日期：202011
《工程质量安全手册(试行)》应用实务
书本作者：李海峰,孙华波,周振鸿
图书简介： 《工程质量安全手册（试行）》的试行进一步说明了国家对于建筑领域监管的程度进一步加强：加大建筑业改革闭环管理力度，促进建筑业高质量发展；加大危大工程管理力度，采取强有力手段，确保“方案到位、投... [《工程质量安全手册(试行)》应用实务 pdf电子图书下载]
点击数： 6次 | 出版社：中国建材工业出版社 | 出版日期：202101