沈建洲编著的《幼儿园教育环境创设》是一部以“掌握环境创设的知识与方法”为主线，强调“创设”、“利用”环境“支持幼儿的主动活动”，突出综合性、应用性和融会贯通特点的幼儿园教师教育技能培养与训练的实用教程。
　　《幼儿园教育环境创设》由幼儿园环境初印象、由心灵出发、从这里开始、创建幼儿乐园、构筑爱的小屋、让我们携起手来、我看幼儿园环境七个教学单元构成，涵盖环境与幼儿园环境，幼儿园精神环境营造，幼儿园室内外环境规划与创设，班级活动单元教育环境创设，幼儿园、家庭、社区三位一体的环境构建与资源利用和幼儿园教育环境评价等内容。
　　每个教学单元均由案例导入，紧密围绕相关教育环境创设展开论述，匹配实景图片，从图文两个方面提供切实可行的创设方法与途径，反映幼儿园教育环境创设新成果和发展趋势；以图文并茂、循序渐进、理论与实践相结合的编排方式，精心设计每个教学单元的“教学目标与学习重点”、“思考与练习”和每一讲的具体内容，充分体现职业引领、举一反三、学以致用和专业发展的教师教育的教材特点。
　　根据教材内容，以单元为小节设计制作了全书教学课件。
　　本书供高等学校学前教育专业和幼儿师范院校使用，幼儿园或其他学前教育机构教师、管理人员继续教育、进修、自修均可选用。