本书是反映我国零售和餐饮连锁企业情况的资料性工具书。旨在通过大量、丰富、详实、具体和权威的统计数据, 全面系统和多角度地反映我国零售和餐饮业连锁企业发展的规模、水平。本年鉴正文内容分为五部分: 第一部分, 零售企业综合篇; 第二部分, 零售企业地区篇; 第三部分, 餐饮企业综合篇; 第四部分, 餐饮企业地区篇; 第五部分, 连锁企业情况。同时, 还附有主要统计指标解释。并列题名：Statistical yearbook of China China stores of retail trades and catering services eng