本书总结了当前国际上海外耕地投资及其模式,基于粮食安全视角对全球耕地资源丰沛国的耕地保障程度及海外耕地投资东道国的投资潜力进行了评价;在分析中国粮食安全现状与保障手段的基础上,研究了中国的海外耕地投资状况与特点以及中国企业海外耕地投资的风险与防范,并以中国在柬埔寨的耕地投资为例进行了实证分析;最后针对中国海外耕地投资区位选择与日本海外耕地投资区位选择进行了比较研究。