《商品学》978-7-301-16565-2.pdf-刘增田主编-北京大学出版社-电子书下载-简阅读书网

下载本书 下载格式： pdf格式 epub格式 接收邮箱(本功能测试中)： 分享给好友: 商品学; 作者：刘增田主编; 出版社：北京大学出版社; ISBN：978-7-301-16565-2; 出版年：2010

商品学简介

本书共九章, 分为概论和分论两大部分。概论部分对商品学的研究对象、商品质量、商品标准等商品学基础知识做了概括性的介绍。分论部分中重点介绍了与人们生活关系密切的重点商品, 如酒、茶叶、乳制品等, 对每类商品的品种、化学组成、性能特点、质量指标等内容作了较为系统的介绍。

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