本书阐述了饭店人力资源管理的业务知识和管理知识, 详细介绍了饭店人力资源管理的理论与方法, 探讨了员工的培训、员工的职业生涯规划与管理、员工的绩效管理与考评、员工的薪酬管理、员工的激励政策措施以及饭店劳动关系管理, 阐述了饭店人力资源管理的基本内容、人力资源计划的制订与预测、工作分析的内容与过程、员工的招聘与录用等。并列题名：Hotel human resources management eng