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客房服务与管理实务

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客房服务与管理实务

作者:叶红 主编
出版社:北京大学出版社
ISBN:978-7-301-17861-4
出版年:2010

10(已有人评分)

客房服务与管理实务 简介
全书内容共分为14个项目。项目一概要介绍了客房服务的礼貌礼节; 项目二至项目十对现代酒店客房部各项工作进行了详细分项讲解, 内容涵盖了客房清扫、公共区域、克服中心、制服和棉织品部以及洗衣房等; 项目十二至项目十四则从客房服务管理角度入手, 结合现代酒店客房部对管理人员的要求展开。

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