《饭店前厅与客房管理》978-7-310-03393-5.pdf-朱承强编著-南开大学出版社-电子书下载-简阅读书网

下载本书 下载格式： pdf格式 epub格式 接收邮箱(本功能测试中)： 分享给好友: 饭店前厅与客房管理; 作者：朱承强编著; 出版社：南开大学出版社; ISBN：978-7-310-03393-5; 出版年：2010

饭店前厅与客房管理简介

本书结合我国饭店业的管理实践, 系统探讨了饭店前厅与客房的功能与机构、客房产品设计、客房价格制定、客房预订管理、客房收益管理、前台客房销售、前厅服务与管理、公共区域清洁保养和客房部门运转管理等理论和实践问题。

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