这是一本什么书？ 简单来说，这是一本关于一个成功的餐饮企业的经营思维的全方位解读。而实际上，它能告诉你的不止这些： 这是一本手把手教你打造成功餐饮品牌的实战指南！ 这是一个移动互联时代传统企业转型020的破冰利器！ 这是一瓶用于品牌打造和营销号召力的万金油！ 这是一个企业定位和自我监督的成功蓝本！ *关键，这是一本让你脑洞大开，突破自我的互联网时代思维重塑完全手册， 总之，这是一本你非看不可的书！ 　　关于“雕爷”孟醒 关于雕爷，见过他真身的人很少，评论他和他的品牌的文章很多。下面这句总结的话小编认为比较立体： 你骂着骂着他就火了！他玩着玩着就把钱给赚了！ 雕爷孟醒： 雕爷牛腩、雕爷牛腩、薛蟠烤串、阿芙精油、河狸家四大020商业神话缔造者，其中河狸家于2015年2月完成c轮融资，公司估值10亿，成为又一个传统行业转型互联网的成功典范 雕爷个人新浪微博号粉丝20万，其中不乏明星大腕 雕爷的每一个品牌都收获非议无数，然而这丝毫不影响粉丝和顾客数量的疯涨，以及雕爷玩着赚钱。