本书对葡萄酒的历史及其在世界范围内的流通和影响做了详尽的叙述。诞生于中近东的葡萄酒先是传入埃及, 经过希腊, 向西扩展至欧洲, 但它并没有进入东方。暂且将伊斯兰教禁酒这样的宗教、文化壁垒排开, 印度、西亚、中国、以及更东的日本等国, 也是葡萄酒的不毛之地。中国虽然自汉朝起, 就因张骞出使西域而带来了葡萄, 到唐朝时, 文人墨客也开始喝到葡萄酒, 并栽植葡萄, 但在此之后, 葡萄酒却忽然消失了。