采撷历代各种丛书及笔记中的酒事文献汇集成书，分为三辑，第一辑专著，辑入《酒经》《酒尔雅》《酒谱》等重要的酒文化专著，以及《抱朴子》《齐民要术》《本草纲目》《日知录》等传世经典中研究制酒、品酒的篇章；第二辑艺文，收录历代文人饮酒、颂酒、借酒抒情言志的辞赋、诗词、名句；第三辑故事，收录文人笔记中与酒事相关的史实、典故、逸闻、礼俗等等。全书取材广泛，资料完备，洋洋大观，堪为中国酒文化研究者和爱好者不可错过的好书。