《中国设计全集（卷十）：餐饮类编饮具篇》共精选案例150个，以纵向进化与横向分类两个基本坐标为主线，选定典型性和代表性的案例。编撰的方式是紧紧围绕典型饮具的功能结构与造型设计展开的，每件案例的研究由案例概述、结构设计分析、工作原理分析、材料工艺分析、类似案例比较等组成。案例概述主要是简单介绍一下个体饮具的年代、尺寸、用途、出土地点与收藏地。