中华中药源远流长，品种繁多。东汉时期《神农本经》问世，奠定了中药的发展基础，明代李时珍《本草纲目》集成以前药物学之大成。新中国成立后，中药学注入了新技术之血液，有了长足发展。1977年前后出版的《中药大辞典》、《中华药海》、《中国中药材真伪鉴别图典》、《中药材炮制大全》等著作为中药发展做出了重大贡献。特别是《中华人民共和国药典》的问世，使用药有了统一的标准。2010年版药典对常用的600多种中药材规定了新的质量标准，是国家监督管理药品质量的法定技术标准。