《21世纪全国高等院校材料类创新型应用人才培养规划教材：金属组织控制技术与设备》分金属组织控制技术（第1～5章）、热处理设备（第6～13章）两篇，共13章，分别包括退火与正火、淬火与回火、钢的表面淬火、金属的化学热处理、热处理新技术与新工艺；传热学基础、热处理炉用材料、热处理电阻炉设计概要、热处理电阻炉的基本类型、热处理浴炉和流动粒子炉、真空炉、感应热处理设备及其他表面加热设备、冷却设备及热处理辅助设备。
    本书重点突出，详细介绍与热处理生产密切相关的工艺与设备。同时，根据国内外相关技术的发展，补充了新的内容，对使用典型的工艺所获得的金属组织提供了对比用的原始组织照片，以方便读者学习与掌握。
    《21世纪全国高等院校材料类创新型应用人才培养规划教材：金属组织控制技术与设备》既可以作为材料类本科专业的教材，也可以供从事材料科学与工程领域研究工作的技术人员参考。