《纯素食料理创意制作》9787518433667.pdf-[日]米泽文雄-中国轻工业出版社-电子书下载-简阅读书网

下载本书 下载格式： pdf格式 epub格式 接收邮箱(本功能测试中)： 分享给好友: 纯素食料理创意制作; 作者：[日]米泽文雄; 出版社：中国轻工业出版社; ISBN：9787518433667; 出版年：202103

纯素食料理创意制作简介

本书介绍了90道不使用肉、鱼、蛋、乳制品、蜂蜜等动物性食材的纯素食料理，以及16种主厨自制调味品。菜品包括前菜、主菜、主食、甜品和饮品等。以四季划分章节，注重时令食材的使用。菜品制作和摆盘高端、精致，可为专业厨师提供造型创意思路。

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