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仰缶庐谈吃:兰州牛肉面与兰州浆水面

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仰缶庐谈吃:兰州牛肉面与兰州浆水面

作者:刘一正
出版社:中国商业出版社
ISBN:9787520812528
出版年:202010

10(已有人评分)

仰缶庐谈吃:兰州牛肉面与兰州浆水面 简介
本书是职业书画家、美食作家、文化学者刘一正先生的新作。该书通过作者的亲身经历或多方考证,图文并茂地知吃谈吃,故事性地告诉读者什么是正宗的“兰州牛肉拉面”、什么又是“兰州浆水面”;北方人为何对它们情有独钟。既有知识性的介绍,又有美食背后的动人故事。书中对于兰州牛肉面的灵魂、你是不是吃兰州牛肉面的行家、谁才是真正会吃牛肉面的西北人等等娓娓道来,以其独到的视角和文字描绘展现给读者,给人以启迪和美的享受。

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