糖是人体必需的营养素之一，而伴随着糖而来的糖化现象却是肥胖和疾病隐形杀手，本书通过48条A&Q教你认识糖化现象，并轻松抗糖化，使你拥有健康美丽的身体。糖是我们身体需要的营养素之一，也是我们日常生活中不可缺少的调味剂，那么你可知道伴随着糖而来的糖化现象是什么？糖化都有哪些危害？哪些食物糖化指数高？哪些食物可以抗糖化？有没有什么方法可以抗糖化？带着这些疑问，跟着林峰博士一起学习如何抗糖化吧！