《低糖烘焙》9787518429103.pdf-陈裕智,杨志雄-中国轻工业出版社-电子书下载-简阅读书网

下载本书 下载格式： pdf格式 epub格式 接收邮箱(本功能测试中)： 分享给好友: 低糖烘焙; 作者：陈裕智,杨志雄; 出版社：中国轻工业出版社; ISBN：9787518429103; 出版年：202011

低糖烘焙简介

本书介绍了五十余种低糖分、无面粉的烘焙产品的配方、制作方法，包含饼干、蛋糕、吐司、塔派等等。有详细的操作步骤图。本书中所介绍的配方，使用杏仁粉、亚麻籽粉、椰子粉替代面粉，大大减少了烘焙产品中的碳水化合物。

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