发酵床养殖是利用微生物与垫料构建发酵床基质，通过床体中功能菌的新陈代谢分解畜禽排泄的粪尿，从而实现对周围环境零排放的一种生态养殖方法。发酵床养殖又称为自然养殖、生态养殖，是基于控制畜禽粪便排放与污染的一种无污染、低排放且符合动物福利的新型环保养殖技术。 内容简介：本书介绍了发酵床养殖的基本概念、原理和优点。主要针对发酵床养殖中畜禽舍建设、料槽设计、垫料制作、铺垫过程、垫料的日常维护和管理等关键技术进行了详细描述。同时，针对不同畜禽的特点，进行了发酵床养殖技术的具体介绍，并对发酵床养殖的难点和重点进行了详细解答。 读者对象：本书为实用技术类图书，内容具有较强的操作性，图文并茂，是农业技术推广人员、专业户及农民实用的技术指导书。