《癌症标准手术图解：食管癌》介绍了有关如何构建治疗策略、执行手术计划、进行围术期管理等内容。 《癌症标准手术图解：食管癌》分为总论和手术技巧两个部分，其中总论主要论述对治疗策略的判断标准和以治疗小组为单位的围术期管理方法。手术技巧部分则介绍了切除、重建、特殊病例及其他特殊的手术技巧，尤其在有关切除和重建的章节，开头部分都详细介绍了需要遵循的基本原则。有关手术技巧的内容凝聚了手术医师的经验和智慧，这些常常决定了手术的成败。