《中国食物：水果史话》是一本面向大众的趣味科普书，从植物学、历史、文化、经济等多维度讲述中国水果的起源和发展。 植物学博士、果壳阅读图书策划人史军，聚焦讨论了从春秋战国时期到现代，中国水果的发展历史。讲述了梨、桃、荔枝、柑橘等中国本土水果如何在广阔的华夏大地上生根发芽，葡萄、石榴、苹果等外来水果如何进入中国的一系列故事，让我们可以跨越时空去了解、熟悉不为人知的水果文化历史，帮助读者了解中国本土水果的历史，以及我国文化的变迁。