本书为“现代人时尚美食系列”之一，由世界中华美食药膳研究会推荐。适应现代人对生活品质的新要求，从全新角度出发，分门别类地介绍了近百种具有滋补养生功效的减肥瘦身汤。根据食材及功能的不同，对各种汤所需的材料、具体烹调方法和步骤，进行逐一的介绍，并且在讲解各种汤烹调过程的同时，体贴地加入了与其相关的各种贴心小提示，还特别介绍了不同汤所具有的营养价值和保健功能。令你在享受别致美味的同时，也享受了*健康的生活。