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我爱面包机!我的第一本面包机烘焙书

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我爱面包机!我的第一本面包机烘焙书

作者:[日]主妇之友社
出版社:北京科学技术出版社有限公司
ISBN:9787530457023
出版年:201203

10(已有人评分)

我爱面包机!我的第一本面包机烘焙书 简介
欢迎来到面包机烘焙的世界。本书收集了近150个使用面包机烘焙面包的配方。按照这些配方,你可以通过改变基本的原材料来做出不同口感的简易面包,通过添加不同的配料来给面包穿上五彩斑斓的“外衣”,或是通过裹入自己喜爱的馅料来做出各类夹馅面包。你还可以用面包机做出面包店里人气很旺的甜点(奶油泡芙、奶酪蛋糕、甜甜圈等),甚至是各国的风味主食(饺子、意大利面等)。每一章中还附有创意食谱,介绍了如何制作吐司、三明治、如何制作果酱以及如何利用没吃完的面包……每个配方中的原材料的配比都是经过多次尝试而得出的“黄金比例”,再配上详细的步骤图,即使是烘焙新手也能轻松地烤出香甜的面包。现在就跟随本书,开启安心、美妙而又便捷的面包机烘焙之旅吧!

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