中医认为，脾胃为水谷之海，是气血生化之源，故有“后天之本”的说法。明代著名医学家张景岳说过：“土气为万物之源，胃气为养生之主。胃强则强，胃弱则弱，有胃则生，无胃则死。是以养生家必当以脾胃为先。”可见，脾胃强盛是人体健康长寿的基础。 培土固本，健全脾胃，保养正气，应是养生之本。脾、肝、心、肺、肾五脏都是“天生我材必有用”，然而脏与脏之间不是孤立的，而是彼此密切联系着的，如清·张志聪在《侣山堂类辩》中说：“五脏之气，皆相贯通。”五脏之间在生理活动和病理变化上有着必然的内在联系，因而形成了脏与脏之间相互资生、相互制约的关系。 脾与胃以膜相连，一脏一腑同居中焦，在功能上相互为用，分工合作，整个脾胃的功能构成中气，脾胃中气对于人的生理起到很重要的作用。脾主运化，胃主受纳；脾以升为主，胃以降为和。脾升胃降，纳运正常，共同完成水谷精微的消化吸收，化生气血，充养机体以为后天之本。脾胃升降失和、化源不足，则诸病生焉。