餐具是人们日常生活中必不可少的使用器具，也是中国饮食文化的重要组成部分。对自然物再造的这些餐具，体现着我们先人的智慧，也是中华文明形成过程中的美丽篇章。本书以人们生活中常见的餐具汉字为核心，结合鲜活的社会生活，挖掘文字背后的丰富传统文化内涵。餐具可分为盛食器和取食器，盛食器有碗，盆、罐、盘、钵、碟、杯和盏等，取食器有筷、勺、刀和叉等。餐具的种类与形制等在较深层面上折射的是社会习俗、审美风尚，而这些表达餐具的汉字又与语言文化、历史文化和民俗文化等有着密切的关联。本书即选取上述12个字，每个字都从其字体的形体演变、字体含义、语言文化、历史文化和民俗文化几个方面来阐述，以带领读者在语言文化与历史典故中体味餐具之美，中国汉字之美，中国文化之美。