《中国秦岭经济植物图鉴（套装上下册）》汇集了近年来在经济植物资源研究方面的新成果和新发现，内容涉及秦岭经济植物资源的新应用研究、利用部位与营养成分、采收与加工、资源开发与保护等。
　　《中国秦岭经济植物图鉴（套装上下册）》采用四色精美印刷，精心选取了我国秦岭具有代表性的近500种经济植物，以其主要用途及植物的系统位置为编排主线，包括蕨类、裸子植物和被子植物，分为野果植物、野菜植物、淀粉植物、油脂植物、芳香油植物、纤维植物、鞣料类植物、农药植物、树脂及树胶类植物。其中以被子植物中的经济植物为主，科的排序采用新的被子植物APGⅣ分类系统，同科的经济植物连续排列。