《银杏资源开发利用研究》9787519216863.pdf-耿敬章著-世界图书出版公司-电子书下载-简阅读书网

下载本书 下载格式： pdf格式 epub格式 接收邮箱(本功能测试中)： 分享给好友: 银杏资源开发利用研究; 作者：耿敬章著; 出版社：世界图书出版公司; ISBN：9787519216863; 出版年：2016/10/1

银杏资源开发利用研究简介

　　银杏称为植物界的“活化石”，是世界上珍贵树种之一，同时兼具食用、药用、欣赏、生态及经济价值。《银杏资源开发利用研究》在介绍银杏的种类、品种、主要营养及功能因子的基础上，重点对银杏淀粉、银杏多糖、银杏黄酮、银杏多酚以及银杏酸等的提取、纯化以及开发利用进行了研究，对银杏资源的开发利用具有借鉴意义。

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